الرئيسية / مطبخ مس ناني / وصفات أكل / طريقة عمل كبسة تونة خليجية

طريقة عمل كبسة تونة خليجية

طريقة عمل كبسة تونة خليجية
طريقة عمل كبسة تونة خليجية

طريقة عمل كبسة تونة خليجية من الطرق البسيطة والتي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت ، وفي هذا المقال سنتعلم طريقة عمل كبسة تونة خليجية .

طريقة عمل كبسة تونة خليجية

مقادير عمل كبسة تونة خليجية

  • 4 أكواب من الأرز البسمتي
  • 2 علبة من التونة
  • 4 قرنفل
  • 4 حبهان
  • ملعقة ملح واحدة
  • ملعقة فلفل واحدة
  • ملعقة كمون واحدة
  • ملعقة قرفة واحدة
  • مكعب مرق دجاج
  • 2 ملعقة من معجون الطماطم
  • 8 أكواب من المساء
  • 5 ملاعق من السمن
  • 2 بصلة مفرومة
  • ملعقة كزبرة واحدة
  • حبهان
  • كزبرة

طريقة عمل كبسة تونة خليجية

  • يتم قلي البصل في السمن حتى يصبح لونه ذهبياً ، ثم نضيف إليه القرنفل والقرفة .
  • اضيفي بعد ذلك معجون الطماطم ، والحبهان ، وكذلك الماء والملح والفلفل ومكعب مرق الدجاج ، واتركي الخليط حتى يتسبك قليلاً .
  • اضيفي الأرز والتونة ، وعندما يتشرب الأرز ، قومي بتهدئة النار عليه حتى ينضج تماماً .

شاهدي ايضاً : طريقة عمل المثرية الجنوبية

  • اسكبي الأرز بالتونة الخليجية في صحن التقديم ، وقدميه على المائدة ساخناً وبالهنا والشفا .

طريقة أخرى لعمل كبسة تونة خليجية

طريقة عمل كبسة تونة خليجية
طريقة عمل كبسة تونة خليجية

مقادير عمل كبسة التونة الخليجية

  • 400 جرام تونة في الزيت ، مصفاة ، أي ما يعادل علبتين من التونة .
  • 4 أكواب من الأرز ذو الحبة الطويلة ، أي الأمريكي .
  • 2 بصلة كبيرة .
  • 135 جرام من معجون الطماطم ( صلصة طماطم ) .
  • 3\4 كوب سمن .
  • مكعب مرقة دجاج واحد .
  • 5 حبوب من الهيل .
  • 5 كبش قرنفل .
  • 1 ملعقة كبيرة من الكمون الناعم .
  • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة .
  • 1 عود من القرنفل بحجم الإصبع .
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • ملح .

طريقة عمل كبسة تونة خليجية

  •  قومي بتحمير البصل في السمن حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم ضيفي القرفة إليه والهيل ، والقرنفل والكمون وكذلك ضيفي الكزبرة ، ثم مكعب مرقة الدجاج ومعجون الطماطم .
  • قومي بالتحريك لمدة 5 دقائق حتى تمتزجا جميع المكونات سوياً .
  • ضيفي كوبان من الماء إلى القدر واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى يغلي ، ثم ضعي الأرز به واغمريه بالماء ، حيث يجب أن يرتفع الماء عن الأرز بمسافة 3 سم .
  • ضيفي التونة دون تفتيتها ، ثم غطي القدر واتركيه على النار حتى يغلي ، ويتشرب الأرز الماء .
  • هدي النار على المزيج واتركيه من 30 إلى 45 دقيقة حتى ينضج .
  • اسكبي كبسة التونة الخليجية في صحن وقدميها على المائدة ساخنة ، وبالهنا والشفا .

عن ms nany

جرب ... جرب و لا تخف ... فالذين صنعوا سفينة نوح كانوا من الهواة ، أما المحترفون فهم الذين صنعوا تيتانك !!

شاهد أيضاً

طريقة عمل البيتزا منال العالم

طريقة عمل البيتزا منال العالم

طريقة عمل البيتزا منال العالم تعد من أسهل الطرق ، إذ يمكنك إعدادها لأسرتك بأقل …