طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة من الطرق السهلة التطبيق ، وإعدادها لن يأخذ منكِ الكثير من الوقت ايضاً ، وهي وصفة شهية ومحبوبة للجميع ، وسنتعلم اليوم سوياً طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة ، قومي بعملها وفاجئي بيها أسرتك .

 مقادير عمل البيتزا باللحمة المفرومة

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

مقادير عمل العجينة

  • 200 جرام من الدقيق
  • 1\2 كوب حليب سائل دافىء
  • 1\2 ملعقة صغيرة سكر
  • ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة ( للخبز )
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت
  • ملح

 مقادير عمل صلصة الطماطم

  • 2 طماطم كبيرة
  • بصلة واحدة متوسطة الحجم
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 3 فصوص ثوم
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • ملح ( حسب الرغبة )
  • فلفل أسود ( حسب الرغبة )

 مقادير عمل الحشو

  • 200 جرام لحمة مفرومة وناضجة
  • 100 جرام فطر مقطع وناضج
  • 100 جرام جبن بارميزان مبشور
  • 50 جرام زيتون أخضر مقطع ( بدون نواة ) أو سليم بدون نواة ( حسب الرغبة )
  • 1 فلفل أخصر حار ( اختياري )
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

  • تفرم الطماطم وكذلك البصل والثوم فرم ناعم جداً ، وتوضع في قدر على النار ، ثم يضاف إليها الزيت ويتم قليها فيه ، وتضاف الصلصة مع بعض الماء ، وتترك حتى تنضج لمدة 15 دقيقة .

شاهد ايضاً : طريقة عمل البيتزا بالجبنة

  • توضع جميع مكونات عمل العجينة في وعاء ، ثم تعجن بالحليب وتغطى وتترك لتتخمر العجينة لمدة 10 دقائق .
  • تفرد العجينة بالشوبك أو الحلال لتكون عجينة رقيقة ، ثم يتم وضعها في صينية وتدخل الفرن المحمي حتى تتحمر قليلاً .
  • نخرج الصينية من الفرن ، ثم نفرغ عليها الصلصة واللحمة المفرومة وكذلك الفطر والزيتون والفلفل ، ثم تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق .
  • تخرج الصينية من الفرن ، ثم يوزع عليها الجبن المبشور ، وتدخل الفرن لمدة دقيقتين لكي يذوب الجبن .
  • تخرج من الفرن وتقطع وتقدم وبالهنا والشفا .

عن هويدا صابر

ماذا لو إخترعنا طريقة مغايرة في الحب ؟ أن نبدأ من الخاتمة .. نفترق ثم نلتقي إلى الأبد ..