طريقة عمل البيتزا بالجبنة

طريقة عمل البيتزا بالجبنة
طريقة عمل البيتزا بالجبنة

تعد البيتزا من الأكلات الرائعة والمفضلة للصغار والكبار ، نظراً لروعتها وحلاوة مذاقها ، وفي هذا المقال سنتعرف سوياً على كيفية عمل البيتزا بالجبنة لتقومي بإعدادها وتقديمها لأسرتك .

مقادير عمل البيتزا بالجبنة

مقادير عمل العجينة

  • 1 كيلو جرام دقيق
  • رشة سكر
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح
  • ماء للعجينة
  • خميرة

مقادير حشوة البيتزا

  • 1 كوب زيتون أسود
  • 800 جرام من الجبن المبشور الخاص بالبيتزا

مقادير عمل صوص البيتزا

  • 1\4 كوب من صلصة الطماطم السائلة
  • 1\2 كوب من صلصة الطماطم السميكة
  • 5 فصوص من الثوم المهروس
  • 2 مكعب مرق دجاج خضار
  • بهار للبيتزا
طريقة عمل البيتزا بالجبنة
طريقة عمل البيتزا بالجبنة

طريقة عمل البيتزا بالجبنة

 لعمل عجينة البيتزا

  • تخلط جميع المكونات السابقة سوياً إلى أن تصبح عجينة لينة ومتماسكة .
  • تغطى العجينة وتوضع في مكان دافىء لمدة ساعة .
  • تكور العجينة بعد تخمرها .
  • تخلط مكونات الصوص مع بعضها البعض .
  • ثم توضع الكورة على خشبة مرشوش عليها الدقيق .
  • تمد كل كورة بالشوبك حتى تصبح العجينة رقيقة وليست متماسكة .
  • توضع في صينية ثم يفرغ الصوص عليها ، وتوزع الجبنة عليها ثم الزيتون وتوضع في الفرن المحمي لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الجبنة حمراء اللون أو شقراء اللون .
  • تخرج من الفرن ثم تقطع وتقدم وبالهنا والشفا .

عن هويدا صابر

ماذا لو إخترعنا طريقة مغايرة في الحب ؟ أن نبدأ من الخاتمة .. نفترق ثم نلتقي إلى الأبد ..