الرئيسية / مطبخ مس ناني / كيكات / كيك شوكولاته / طريقة عمل كيك شوكولاته سهل

طريقة عمل كيك شوكولاته سهل

طريقة عمل كيك شيكولاته سهل
طريقة عمل كيك شيكولاته سهل

كيك الشوكولاته من الكيكات التي يحبها الجميع ، ودائماً ما يطلبونها ، نظراً لحلاوة مذاقه وخفة طعمه ، بالإضافة إلى أن الشيكولاته تعد من مصادر السعادة للإنسان ، وهذا ما أثبتته الأبحاث ، وفي هذا المقال سنتعلم سوياً طريقة عمل كيك شوكولاته سهل .

كيك شوكولاته سهل

يمتاز كيك الشوكولاته السهل بسهولة تحضيره وتجهيزه ، بالإضافة إلى التمتع بمذاقه الشهي ، وسنتعلم سوياً في هذا المقال كيفية إعداده ، لتتمكن ربة المنزل من إعداده لأسرتها دائماً أو لضيوفها .

المقادير

  • كوبان من الدقيق
  • كوبان من السكر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • 200 غرام من الزبدة
  • 4 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو ( للحلويات )
  • كوب من الماء الساخن
  • نصف كوب من لبن الزبادي
  • كوب من الماء الساخن
  • 2 بيضة ( مخفوقة )
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 175 غرام من الزبدة ( لتغليفة الشوكولاته )
  • 4 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السائلة ( لتغليفة الشوكولاته )
  • 6 ملاعق كبيرة من الحليب السائل ( لتغليفة الشوكولاته )
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا ( لتغليفة الشيكولاته )
  • نصف كوب من السكر البودرة ( لتغليفة الشوكولاته )

طريقة عمل كيك شوكولاته سهل

  • اخلطي الدقيق مع السكر والملح في وعاء ، واتركيه جانباً .
  • ضعي الزبدة في وعاء ، وسخنيها على نار منخفضة حتى تذوب تماماً ، ثم اضيفي الكاكاو البودرة عليها ، واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا سوياً .

قد يعجبك : كيك شوكولاته سهل وسريع

  • اضيفي الماء المغلي لخليط الزبدة والكاكاو ، وضعي الخليط على النار حتى يغلي لمدة 30 دقيقة ، ثم ازيليه من على النار مع استمرار تحريك الخليط بالملعقة حتى يبرد تماماً .
  • ضعي اللبن الزبادي والبيض وكربونات الصوديوم والفانيليا في وعاء آخر ، ثم اضيفها إلى خليط الكاكاو والزبدة ، واخلطيهم جيداً .
  • اضيفي الخليط السابق إلى خليط الدقيق الذي ترك جانباً في الخطوة الأولى وامزجي جيداً حتى يتكون لديكِ عجينة كريمية .
  • سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 درجة مئوية .

ستعجبك : كيك شوكولاته سهل

  • جهزي صينية الفرن المربعة وادهنيها بالزيت ورشي عليها القليل من الدقيق .
  • صبي الخليط بصينية الفرن المربعه ، وضعي الصينية في الفرن المحمي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج .
  • خرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تماماً .

طريقة عمل تغليفة الشوكولاته

  • ضعي الزبدة في قدر ، واشعلي النار عليها بحيث تكون متوسطة الأشتعال ، واتركي الزبدة على النار حتى تذوب تماماً .
  • اضيفي الكاكاو البودرة إلى الزبدة وحركي جيداً حتى يمتزجوا سوياً .
  • اضيفي الحليب والفانيليا والسكر البودرة إليهما ، وحركيهما جيداً حتى تحصلي على قوام متماسك وناعم .
  • صبي الخليط على الكيكة بعد خروجها من الفرن وبعد أن تبرد تماماً ، ثم ضعي عليها قطعة آيس كريم كتزيين .
  • قدميها لضيوفك أو لعائلتك وبالهنا والشفا .

عن هويدا صابر

ماذا لو إخترعنا طريقة مغايرة في الحب ؟ أن نبدأ من الخاتمة .. نفترق ثم نلتقي إلى الأبد ..

شاهد أيضاً

كيك شوكولاته بصوص الشيكولاته

كيك شوكولاته بصوص الشيكولاته

تعتبر الكيكة من أشهى الحلويات التي تفضل كل امرأة عملها وتقديمها لأسرتها ، وفي هذا …