الرئيسية / مطبخ مس ناني / شيز كيك / طريقة عمل تشيز كيك الاوريو

طريقة عمل تشيز كيك الاوريو

طريقة عمل تشيز كيك الاوريو
طريقة عمل تشيز كيك الاوريو

يعتبر تشيك كيك الاوريو من ألذ وأحبب التشيز كيك للجميع ، وخصوصاً للأطفال ، لتميزه بطبقة فريدة من بسكويت الاوريو المغلف بالشوكولاته التي يفضلها الجميع ، وسنتعلم اليوم سوياً طريقة عمل تشيز كيك الاوريو .

تشيز كيك الاوريو

يجمع تشيز كيك الاوريو بين هشاشة التشيز كيك اللذيذ وبين الشوكولاته التي يفضلها الجميع ، وبين بسكويت الاوريو ، بجانب فخامته ، إذ بإمكانك إعداده في المناسبات الخاصة والعامة وتقديمه على سفرتك ، بجانب إعداده لضيوفك وتوفير المال الذي ينفق على شاء التشيز كيك ، وطريقة تحضيره سهلة وبسيطة وسنتعلمها سوياً ، لنبدأ بالمقادير وهي :

مقادير عمل تشيز كيك الاوريو

  • 300 غرام من بسكويت الاوريو المطحون
  • 8 حبات بسويت اوريو ( للزينة وللقاعدة )
  • 75 غرام من الزبدة ( بحرارة الغرفة للقاعدة )
  • 220 غ رام من الجبن اكريمي أو جبن كيري ( بحرارة الغرفة لطبقة الجبنة )
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين ( مذوبة في ربع كوب من الماء الساخن لعمل طبقة الجبنة )
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا  ( لعمل طبقة الجبنة )
  • كوب من كريمة الخفق ( لعمل طبقة الجبنة )

طريقة عمل تشيز كيك الاوريو

  • يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً ، ويترك القليل منه ليتم خلطه مع الجبنة .
  • يفرد الخليط السابق في قاعدة صينية قابلة للفتح مع مراعاة الضغط بالتساوي فيها .
  • توضع الصينية في الفرن المحمي مسبقاً لمدة 7 دقائق حتى يتماسك ، ثم يترك جانباً ليبرد .
  • تخلط الجبنة والكريمة مع الفانيلا في الخلا ط الكهربائي وبعد أن يتضاعف حجم الكريمة ، يضاف الجلاتين والبسويت المطحون إليها وتخلط مرة أخرى .

اقرأي ايضاً : تشيز كيك الاوريو

  • يسكب الخليط فوق لصاعدة التي تركت جانباً لتبرد ، ويسوى فوق سطح قاعدة الصينية ، ثم تت رك بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تبرد .
  • تخرج من الثلاجة وتزين بالكريمة وحبات الاوريو ، وتقطع وتقدم وبالهنا والشفا .

عن هويدا صابر

ماذا لو إخترعنا طريقة مغايرة في الحب ؟ أن نبدأ من الخاتمة .. نفترق ثم نلتقي إلى الأبد ..

شاهد أيضاً

طريقة عمل تشيز كيك الزبادي

طريقة عمل تشيز كيك الزبادي

يعد تشيز كيك الزبادي من أشهي أنواع التشيز كيك وأخفها على المعدة ، ويفضل لمن …