طريقة عمل كيكة اللوز

طريقة عمل كيكة اللوز
طريقة عمل كيكة اللوز، كيكة اللوز، حلويات غربية، حلى، حلى سهل، وصفات سريعة، حلويات سهلة، كعكة اللوز

تحب النساء إعداد العديد من الأصناف المختلفة للحلويات، وخصوصاً في الكيكات الشهية التي تعد من الحلويات التي يعشقها الجميع، وفي هذا الصدد سنقدم لكِ اليوم طريقة عمل كيكة اللوز الشهية لكي تقومي بإعدادها لعائلتك وضيوفك.

المكونات

  • 1/2 رطل (1-3 / 4 أكواب) لوز مطحون بقشره
  • 6 بيضات كبيرة، مفصولين فيهما الصفار عن البياض
  • 1-1 / 4 أكواب سكر ناعم
  • قشرة البرتقال : 1 pcs (قشرة ليمونة مبشورة)
  • 4 ملاعق لوز مقشر شرائح
  • ملعقة سكر ناعم كبيرة للتزيين
  • قرفة
طريقة عمل كيكة اللوز
طريقة عمل كيكة اللوز، كيكة اللوز، حلويات غربية، حلى، حلى سهل، وصفات سريعة، حلويات سهلة، كعكة اللوز

طريقة عمل كيكة اللوز

  • يخفق صفار البيض في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليه السكر واللوز المطحون والقرفة وقشرة الليمونة حتى يمتزجوا سويا ليصبحوا عجينة متماسكة
  • يخفق بياض البيض في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي حتى يصبح كالثلج، ثم نضيفه إلى الخليط السابق ( الخليط المتماسك)
  • نخلطهم سوياً بملعقة خشب بنعومة إلى أن تتجانس كل العناصر سوياً ونحصل على عجين إسفنجي.
  • نصب الخليط المتجانس النهائي ( عجينة الكيكة ) في قالب الكعك ( الكيك ) المدهون بالزيت والمرشوش بالدقيق
  • يُسخن الفرن، ثم يوضع قالب الكيكة في حرارة فرن 350 درجة حتى ينضج
  • نخرج القالب من الفرن ونترك الكيكة تبرد قليلاً، ثم نقوم بإخراجها من القالب
  • نزين وجه كيكة اللوز بالسكر الناعم وشرائح اللوز.
طريقة عمل كيكة اللوز
طريقة عمل كيكة اللوز، كيكة اللوز، حلويات غربية، حلى، حلى سهل، وصفات سريعة، حلويات سهلة، كعكة اللوز

طريقة أخرى لعمل كيكة اللوز

  • 190 غرام من الدقيق
  • 190 غرام من الزبدة
  • 190 غرام من السكر
  • 60 غرام من اللوز المقشر المطحون
  • 3 بيضات
  • ملعقة صغيرة من الليمون المبشور
  • نصف حبة من الليمون المعصور
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 45 غرام من كريمة الخفق
  • 2 ملعقة كبيرة من اللوز المقطع إلى رقائق ( للتزيين )

طريقة عمل كيكة اللوز

  • اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء حتى يصبح المزيج كثيفاً
  • اضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى واخلطي المكونات جيداً بعد كل إضافة
  • ضعي عليهم قشر الليمون وعصير الليمون، والفانيليا، وكريمة الخفق مع الاستمرار بالخلط جيداً
  • اضيفي الدقيق رويدا رويداً، ثم ضعي اللوز المطحون عليهما واعيدي الخلط
  • ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة أو الدقيق
  • صبي خليط الكيك في القالب، ثم رشي على وجهه اللوز
  • حمي الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية
  • ضعي الكيكة في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج

طريقة أخرى ايضاً لعمل كيكة اللوز

المصادر

1.http://www.finecooking.com/recipe/almond-cake

2.https://www.epicurious.com/recipes/food/views/almond-cake-366229

3.http://www.dishmaps.com/almond-cake/20552

اقرأي ايضاً:

  1. طريقة عمل كيكة بدون بيض وحليب
  2. كيكة الزبادي
  3. طريقة عمل كيك البرتقال
  4. طريقة عمل كيكة الكوكيز برقائق الشيكولاته

عن هويدا صابر

إِنّ غَداً لنَاظِرِهِ قَرِيبُ

شاهد أيضاً

طريقة عمل كيكة اسفنجية شهية

طريقة عمل كيكة اسفنجية شهية

تعد الكيكة الأسفنجية الشهية من الكيكات الرائعة نظراً لتميزها بالهشاشة والأختلاف في الطعم عن الكيكة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *