طريقة عمل المشبك في 10 دقائق فقط

حلويات شرقية، المشبك، حلويات عربية، حلويات سهلة
طريقة عمل المشبك

يعتبر من الحلويات الشعبية التي يحبها الجميع على حد سواء، ودائماً يتهافتون عليها، ولذا فقد قدمنا لكِ طريقة عمل المشبك لتتعلميها، وتطبقيها وتفاجئي به أسرتك وضيوفك.

المقادير

  • كوب من الدقيق “الطحين”
  • نص كوب من النشاء
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة
  • 300 مليمتر من الماء
  • رشة ملح
  • 2 لتر من الزيت النباتي ” للقلي”
  • 500 مل من القطر، أي ما يعادل كوبان من القطر”الشربات”
حلويات شرقية، المشبك، حلويات عربية، حلويات سهلة
طريقة عمل المشبك

طريقة عمل المشبك

  • نضع الدقيق والخميرة والملح والماء في وعاء عميق، ثم نقوم بخلطهم جيداً حتى يصبح لدينا عجينة لينة ومتجانسة.
  • نغطي الوعاء ونتركه لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر عجينة المشبك.
  • نحمي الزيت في قدر على النار، ثم نملىء قمع الكريمة بالعجين، ونسده باليد حتى نتمكن من إخراج الكمية المطلوبة على شكل قرص كبير أو أقراص صغيرة.
  • نصب الأقراص في الزيت المحمي، ونتركها حتى يتغير لونها إلى اللون الدهبي، أي تحمر، ثم نرفعها من الزيت ونضعها في القطر” الشربات البارد”، وهكذا كع جميع أقراص المشبك حتى تنتهي منها تماماً.
  • تُضع في طبق التقديم، وتقدم لأسرتك أو لضيوفك وبالهنا والشفا.

عن هويدا صابر

مصرية الجنسية ، حاصلة على بكالوريوس الإعلام من جامعة القاهرة ، عملت في العديد من المواقع الإخبارية العربية والمصرية ، ثم انتقلت إلى العمل في أكثر من موقع للمرأة ، وطاف بي الرحال حتى مكثت واستمتعت بمكوثي في موقع مس ناني . من هواياتي : كتابة القصص القصيرة والروايات ، الشعر ، الرسم ، الطبخ ، القراءة .

شاهد أيضاً

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

البسبوسة بالقشطة من الحلويات المحببة للجميع وخصوصاً لأرض الكنانة ، مصر ، وبما أننا اقتربنا …