سلطة الروبيان والخيار لإنقاص الوزن

سلطة الروبيان والخيار
سلطة الروبيان والخيار

يعد تناسق الجسم وجماله هو الشغل الشاغل ليس لبنات حواء فقط ، بل لرجال آدم ايضاً ، فالجميع يحب أن يظهر بشكل رائع أمام الطرف الآخر وبجسم متناسق ورياضي ، ولهذا فقد قمنا بتقديم وجبة خفيفة لكل من يريدون انقاص وزنهم ، لمن لا يستطيعون الأستغناء عن الطعام وبهذا نكون قد قمنا بالمعادلة الصعبة وهي عدم الأمتناع عن تناول الطعام وفي نفس الوقت تناول طعام مناسب وذو حمية غذائية ، والآن سأقدم لكم وصفة سلطة الروبيان والخضار الصحية لحمية غذائية فعالة ، الروبيان كما تعرفون من الأطعمة التي تحتوي على البروتينات الصحية المفيدة لجسم الإنسان ، ولذلك فدائما ما يستخدم في الحميات الغذائية ، والآن نقدم لكم الوصفة وهي :

مقادير الوصفة

  • 1 حبة خيار
  • معلقتان صغيرتان من ملح البحر
  • 4 قبضات من ورق السبانخ
  • كيس روبيان عبارة عن ( 280 غراماً )
  • 3 ملاعق صغيرة من زيت سمسم
  • فص ثوم مقشر ( سوف نستخدمه في التتبيل )
  • ملعقة صغيرة من السكر الأسمر ( يستخدم للتتبيل )
  • نص حبة صغيرة الحجم من الحر الأحمر ( وينبغي أن تكون منزوعة البذور ومفرومة فرم ناعم من أجل عمل التتبيلة )
  • نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم ( للتتبيل )
  • 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض ( من أجل التتبيلة )
  • ملعقة كبيرة من صلصة السمك الجاهزة ( من أجل التتبيلة )
  • ملعقة كبيرة مفرومة من ورق النعناع ( للتتبيل )
  • ملعقتان كبيرتان مفرومتان من الكزبرة ( من أجل التتبيلة )

طريقة التحضير

  • يتم تقشير حبة الخيار وتقطيعها إلى شرائح رفيعة عن طريق المقشرة ، ثم توضع شرائح الخيار في وعاء ، وينثر ملح البحر عليها مع خلطها برفق ، ثم تترك لمدة ساعة جانباً أي عن طريق ميل القدر قليلاً حتى يتم استخلاص كافة الماء منها .

لإعداد التتبيلة

  • سنمزج كل مكونات التتبيلة المذكورة انفاً في وعاء كبير ، ثم تغسل قطع الخيار تحت الماء البارد الجاري بسرعة ، ونقوم بتجفيفها على الورق ، ثم نضيفها إلى التتبيلة مع تحريكها مع باقي مكونات التتبيلة برفق .
  • نقوم بتوزيع أوراق السبانخ على 4 أطباق ثم نقوم بنقل الخيار المُتبل بواسطة ملعقة وتوزيعه فوق كل طبق منهما .
  • تسخن المقلاة قليلاً ، ثم يسكب بها زيت السمسم ، ونقوم بطهي حبات الربيان لبعض الدقائق إلى أن تصبح لونها أحمر مخضب باللون البني ، نقوم بعدها بنقلها إلى طبق السلطة ثم نسكب زيت السمسم عليها ، ونزين السلطة بالكزبرة وتقدم على المائدة .

عن هويدا صابر

مصرية الجنسية ، حاصلة على بكالوريوس الإعلام من جامعة القاهرة ، عملت في العديد من المواقع الإخبارية العربية والمصرية ، ثم انتقلت إلى العمل في أكثر من موقع للمرأة ، وطاف بي الرحال حتى مكثت واستمتعت بمكوثي في موقع مس ناني . من هواياتي : كتابة القصص القصيرة والروايات ، الشعر ، الرسم ، الطبخ ، القراءة .